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板栗怎么保存?五种方法帮你搞定

来源:天天营养 2017-9-3 11:00:00 作者:王小莉

板栗又称为栗子。它与红枣和柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗也是我们大多数的人都爱吃的,它是很出名的干货。板栗中含有很多我们人体所需的各种营养成分,它的营养价值是很高的。但是不少人都很担心,吃不完的板栗总是坏或者变得不好吃,那么板栗怎么保存呢?接下来天天营养网小编就教大家几招,帮你轻松解决板栗怎办么保存的问题吧!

板栗怎么保存-20

板栗怎么保存好呢?

板栗吃起来是很好吃的,但是板栗却不容易保存。不是板栗干了变不好吃了,就是水分太多了板栗容易发霉,还要担心板栗有没有被小虫咬了。不过,看了本文你们完全不用担心哦,接下来编编就来给大家讲讲板栗怎么保存吧!

方法一:湿沙混存

做法:用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方,沙的含水量为8-10%,堆放高度不超过50厘米并且要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。

方法二:塑料袋藏法

做法:将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内,气温在10℃以上时,塑料袋口要打开;气温在10℃以下时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次,1个月后,翻动次数可适当减少。

方法三:锯末混藏

做法:我们可以用大概比板栗重20%的锯末,加点水进去让它的水分的重量达到45%左右,再把它和板栗放在一起,撞到木质的箱子或者袋子里面。

方法四:自然风干法

做法:把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1-2天,蒸发水分,当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期,要常查看。

方法五:坛内混藏法

做法:挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置。容器直径不宜太大,贮存一段时间后要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

板栗的功效与作用

以上编编给大家讲解的五点板栗怎么保存的方法你们学会了嘛?接下来我们再一起来看看板栗的板栗的功效与作用吧!板栗富含蛋白质和脂肪以及碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃和补肾强筋以及活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不错的美食。

1、板栗中因为含有大量的板栗素,所以常吃板栗的话对口腔溃疡有很高的治疗作用,同时也能够治疗日久难愈的小儿口舌生疮。

2、主要功效为养胃健脾和补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参和黄芪以及当归等媲美。可以治疗反胃和吐血、腰脚软弱以及便血等症。

3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压和冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”

结语:现在大家都不要担心板栗吃不完怎么保存了吧,大家可以选择编编推荐的五种板栗怎么保存的方法中的任何一种来轻松解决板栗保存的问题。板栗的作用也是很大的哦,它是可以治疗日久难愈的小儿口舌生疮等症状的哦。

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