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花生油的营养价值有哪些?每天都要摄入油的你居然还不知道?

来源:天天营养 2017-9-2 11:00:00 作者:王小莉

花生油我们日常饮食中经常食用的一种植物油,花生油的营养价值很高,是很多人都十分喜欢的食用油。那么你知道花生油的营养价值到底都有哪些吗?天天营养网小编今天就向大家介绍花生油的营养价值都有哪些吧!

花生油的营养价值-1

一、花生油的营养成分

花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸、山萮酸、油酸、二十碳烯酸、二十四烷酸等。花生油中还含特殊嗅味成分:γ-丁内酯、壬醛、苯甲醛、苯甲醇、2-甲氧基-3-异丙基吡嗪。

二、花生油的营养价值

花生油的营养价值想必大家都知道一些,但是今天编编带领大家更深入的了解一下花生油的营养价值。

1、经研究证实:花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

2、花生油含抗衰老成分有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺和解积食以及驱脏虫的功效。

3、还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种,白藜芦醇和单不饱以及脂肪酸和β-谷固醇,实验证明这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

4、中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力延缓脑功能衰退。

三、花生油的药用价值

花生油的营养价值还体现再其奇特的药用价值方面哦,快来跟着编编一起来了解一下吧!

1、花生油可以治疗菌痢

细菌性痢疾(bacillary dysentery)是由痢疾杆菌引起的肠道传染病,细菌性痢疾(好发于夏秋季。临床主要表现为发热和腹痛、腹泻、里急后重以及黏液脓血便,严重者可发生感染性休克和(或)中毒性脑病。

本病急性期一般数日即愈,少数病人病情迁延不愈发展成为慢性菌痢可以反复发作。取食用花生油高压灭菌制成注射液,于两侧上巨虚及足三里行穴位注射每穴lml。注射后体温多在1-2天恢复正常,腹痛及腹泻在2天内消失,粪便化验4-5天恢复正常。

2、花生油可以治疗肠梗阻

肠梗阻指肠内容物通过障碍,通俗地讲就是肠道不通畅。这里肠道通常是指小肠(空肠、回肠)和结肠(升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠)。急性肠梗阻是最常见的外科急腹症之一,在急诊室可经常遇到。由于种种原因死亡率仍较高,约为5%~10%;若再发生肠绞窄,肠梗阻的死亡率可上升到10%~20%。

取熟花生油内服。年龄在15岁以下者每顿服6Oml,服后6小时不见好转者再重服1次。少的服1次多的服4次。年龄在16岁以上者,顿服80ml,少的1次多的3次。

四、花生油的妙用

1、小孩子容易肚子受风着凉,轻微的可以用花生油擦肚子,有驱风的作用,严重的话当然还是去医院是最好的。

2、如果宝宝刚出现感冒咳嗽的迹象,可以将花生油中放点陈皮,用火烧开油后,稍微放凉,然后倒在掌心搓,搓热后然再给宝宝搓后背,有止咳嗽的功效。

若是感冒厉害了,还是最好去医院,此方法只适用于刚出现症状。

3、煮粥时水烧沸后,粥水往往会溢出锅身把锅身和桌面弄脏。只要在粥水尚未烧开之时往锅中滴入少许花生油,待水烧开后改用慢火,这样无论煮多长时间,粥水再也不会溢出锅外了。

4、在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。

5、废油可以作为养花肥料。对于吊兰、芦荟、绿萝等叶子植物尤其效果好。把花盆中的土挖一个坑,注意适当远离植物根部,倒适量废油后把土埋上,再浇一些水。

结语:花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。通过小编上文的介绍,你知道花生油到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃花生油对人体有哪些好处了吗?花生油有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多添加一些花生油,吃出健康哦。

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