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你喜欢吃土豆吗?想知道土豆饼怎么做吗?点进来就知道

来源:天天营养 2017-12-1 11:45:00 作者:Aling

大家可能不知道中国是世界上产土豆最多的国家。很多人都喜欢吃土豆,多吃土豆对人体也有好处,土豆有很多做法,比如炒土豆,炸土豆,土豆饼等。那么大家知道土豆饼怎么做吗?吃土豆有哪些好处呢?今天小编就来为大家介绍一下土豆饼怎么做,感兴趣的朋友一起来看看吧。

土豆饼怎么做-61

一、多吃土豆的五大好处

1、对糖尿病的积极作用

那些患有糖尿病的患者总是担心血糖水平上升所以使他们避免土豆的自然糖分。其实这是不必要的,把土豆这种营养丰富的食物纳入到主食之中会帮助糖尿病人控制血糖。土豆有高饱腹感而且升血糖的速度是很慢的。可能大家都会想土豆会引起体重增加,其实土豆的热量并不高。土豆还能降低胆固醇的水平。

2、缓解瘀伤

几世纪以来土豆已用于治疗扭伤、跌打损伤和溃疡以及甚至烫伤,以协助再愈合的过程,也可以减少皮肤疾病的影响。为了缓解外部的炎症只需擦生土豆于患处。有研究表明土豆是一种用来对抗子宫和前列腺癌的抗癌食物。土豆还有助于消化和防治心脏疾病的风险,并且有避免常见疾病的功效。

3、缓解压力

压力对于身体和心灵的损害可以通过摄取土豆来得到缓解,土豆含有维生素B6能够增加肾上腺素的激素也能减轻压力,从而帮助大脑放松和睡眠。

4、纤维含量高

吃高纤维食物是达到瘦身成功的最佳途径之一,土豆则是一个顶级的高纤维食物。虽然土豆可能对健康有益但是如何来吃才是至关重要的。

5、健康皮肤

治疗皮肤的疾病,尝试土豆汁或者用土豆片敷上眼睑,这样以减少黑眼圈和浮肿的出现。

二、土豆饼怎么做

土豆饼可以做成各种不同的口味和风格,可甜可咸可香脆可松软,那么你最喜爱哪一种呢?以下是几款土豆饼的做法,一起来看看吧。

1、香煎土豆饼

材料:土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油

做法:(1)土豆洗净、削皮,然后擦丝用水淘洗下。打两个鸡蛋加入青蒜和香菜,然后加面粉和适量水,一起调成稠糊状,再加盐和少许五香粉调匀。

(2)平底锅烧热加油,微热时用筷子拨些菜糊进去调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色即可。

2、蛋奶土豆饼

材料:土豆200克、鸡蛋75克、牛奶50克、小麦面粉10克、盐2克、白砂糖10克、鸡精2克

做法:(1)将鸡蛋去壳入碗打散,然后加入牛奶、盐、糖、鸡精,一起拌成蛋奶汁。

(2)将土豆洗净、蒸熟去皮,然后捣烂成泥。土豆泥加入面粉、蛋奶汁一起搓成粉团。然后将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁即可。

(3)锅烧热加入油再烧热,然后将面团入油锅煎至两面呈金黄色即可。

3、田园土豆饼

材料:土豆、青红椒、青豆、淀粉或面粉、盐、酱油

做法:(1)将土豆洗净后蒸熟,然后将土豆趁热压成泥。青红椒洗净、切丁,然后再将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

(2)将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中再加入少许面粉或者淀粉搅拌均匀,然后加入盐和酱油调味。

(3)平底锅中放油烧热,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼放入锅中,一面定型后翻面直至两面都煎黄即可。

4、韩国土豆饼

材料:土豆200g、面粉50g、洋葱50g、鸡蛋1个、青辣椒1个、红辣椒1个、油适量、盐适量、白糖1g、鸡精少许、水30g

做法:(1)准备好所有食材。将土豆洗净、去皮切块,洋葱洗净、切块。青红辣椒洗净、切圈

(2)将土豆和洋葱和适量清水放入搅拌机一起搅打成泥。

(3)面粉中加入鸡蛋然后倒入土豆泥,再加入盐、白糖、鸡精,一起搅匀成为稍厚一些的面糊。

(4)平底锅内加少许油烧热,然后舀入一勺面糊成为一个小圆饼,在上面摆放上青红辣椒圈即可。

(5)小火慢煎两面微黄饼熟即可出锅。

以上就是小编为大家介绍的关于土豆饼怎么做的全部内容了,看完之后相信大家对于土豆饼怎么做已经有了一定的了解了。土豆饼不管是作为正餐还是休闲食品都是不错的选择,不仅顶饿还解馋,那么你是不是已经垂涎欲滴了呢?不妨动手来试试哟。

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